免烤酸奶慕斯

作者： 麦芽糖baby

用料

• 酸奶 200克
• 糖粉 50克
• 淡奶油 100毫升
• 消化饼干 100克
• 黄油 50克
• 鱼胶粉 20克
• 水 30克
• 牛奶 100毫升
• 奶油奶酪 200克

免烤酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

融化黄油，研磨消化饼干，将黄油拌进消化饼干碎，铺平六寸模具底，进冰箱冷藏

步骤 2

奶油奶酪隔水融化，加入糖粉打至顺滑无颗粒状，加入酸奶搅拌均匀

步骤 3

混合牛奶与淡奶油，隔水加热。加入凉水软化鱼胶粉，隔水加热至融化。将融化后的鱼胶粉倒入牛奶淡奶油混合液中搅拌均匀

步骤 4

将步骤三混合好的液体分三次倒入步骤二中，搅拌均匀。

步骤 5

取出冷藏好的消化饼干底，将步骤四混合好的慕斯液倒入模具中，敲出大气泡

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步骤 6

步骤 6

入冰箱冷藏3小时以上，用热毛巾包住模具以脱模。

步骤 7

随心的去装饰吧，抓住草莓季的尾巴～

菜谱创建时间：2017-05-14 13:34:59