面团揉成型醒发半小时 分成10份擀成薄片抹上肉馅
从下往上卷起裹成筒 醒发5-10分
当上芝麻醒发一会 慢慢擀开
我做的迷你版的
锅里刷油 不用太多
看 层次分明 吃完才想起拍照
10个 分分钟只剩下这几个
肉馅口味自己调 肥点比较好吃 我今天用的3肥7瘦 面团比较软 才有韧性 才不容易裂开 多揉动几下 面皮最上面不用抹肉馅 封口才封的紧