一 选用纹路清晰的叶子 洗净沥干切记(巧克力不能触碰到水)
白巧克力融化 加抹茶粉适量 (我这里是加抹茶粉 更健康 还可加色粉和色素如果你们加色素切记用油性色素)
用巧克力专业抹刀 抹均匀即可
如上图
用小勺把调拌好的抹茶巧克力均匀涂抹在叶子上(背面)放入冷藏 5分钟后拿出 之后把叶子取掉即可完成
成品如上图
同样做法也可以这样运用
这次做的巧克力叶子,放在了奶油蛋糕上也很美