黄花菜豆腐汤

作者： 嗨娟子

用料

• 黄花菜（衡阳有吉牌） 适量
• 瘦肉 适量
• 盐 适量
• 豆腐 一张
• 淀粉 适量
• 香油 适量

黄花菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

黄花菜温水泡半小时。冷水反复冲洗，直到水变清。

步骤 2

豆腐切薄条备用。瘦肉切小条，放淀粉，香油拌匀，带用。

步骤 3

起锅，烧开，放黄花菜，豆腐煮开。

步骤 4

放瘦肉，煮开，放盐调味。单取一个碗，倒少许香油。在把煮好的黄花菜倒碗里。放少许葱花，少许枸杞，少许香油。一碗黄花菜瘦肉豆腐汤就好了。

黄花菜豆腐汤的小贴士

放香油是为了喝起来更香，枸杞起点缀作用。听说这碗菜，营养价值很不错。女儿喝了一大碗。

菜谱创建时间：2017-05-13 14:38:53