备好食材，咸蛋黄拿出来蒸熟。
米饭加玫瑰醋拌匀。我家一直吃杂粮饭，今天米饭里面有小米和藜麦，小伙伴们随意。 我做的醋比较酸，所以加的少，小伙伴们根据自己家醋的酸度适量调整用量。 另外，如果用的剩饭可以先热一下，用冷水淋一遍，然后把水倒干净，微波炉30秒，松软也不会烂，一般人我不告诉他。哈哈！
蛋黄蒸熟碾碎。我用了4个蛋黄，但是没用完，实际估计2个蛋黄就够了。
加海苔肉松、色拉酱、一点点糖拌匀。 口味重的可以再加点盐，我本来尝了一下觉得挺咸的，不过后来包进饭团之后吃起来觉得还有点淡。
拿点米饭摊平，里面放上蛋黄肉松馅，再拿点米饭盖住，捏圆。 不要搓，要捏紧一点。 做小一点，一口一个好吃又方便！