荷兰小煎饼 Dutch Baby Pancake

作者： cloudTului

这个食谱取自Beth，这款薄饼口感像蛋清一样，非常嫩，而且味道香浓，最适合作为早餐或者在寒冷的冬季食用，做法非常简单，不妨一起来试试！ 这个食谱需要用到一口铸铁平锅，如果你没有，也可以使用烤盘哦。

用料

• 无盐黄油 3tbsp（45g）
• 普通面粉 1/2cup（60g）
• 盐 1/4tsp（1.75ml）
• 白砂糖 1tbsp（12g）
• 牛奶 1cup（240ml）
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1tsp

荷兰小煎饼 Dutch Baby Pancake的做法步骤

步骤 1

将盐、糖加入面粉，搅拌均匀。

步骤 2

然后倒入牛奶、打入鸡蛋、加入香草精，搅拌均匀。

步骤 3

将黄油放入铸铁平锅中，然后将锅放入烤箱，加热，直到黄油融化。

步骤 4

黄油融化后，倒入面糊，200摄氏度，16-18分钟。

步骤 5

这个烘烤中间的样子。

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步骤 6

步骤 6

你可以搭配水果饼撒上糖粉装饰！

荷兰小煎饼 Dutch Baby Pancake的小贴士

1.这款饼不需要烘烤很长时间，所以，在将面糊送入烤箱中后，你最好能够守在烤箱前观察，以防烤焦。 2.需要注意，最好不要在中途打开烤箱，否则饼将会塌陷哦。

菜谱创建时间：2017-05-12 19:51:50