买那种比较甜的老南瓜，切片，上蒸锅蒸熟。
然后把蒸好的南瓜沥干水分，用勺子压成泥。然后加入糯米粉，玉米淀粉。还有细白砂糖，搅拌后，用手揉成光滑的面团。
把揉好的面团分成均匀的等份。用手搓圆，然后再，用小刀或者牙签之类的在圆形的南瓜团上划出纹路，稍微划深一点，不然烤出来之后，纹路就没了。
然后放入烤箱或者电饼铛，自己控制好时间，熟了之后。可以用绿色的黄瓜皮或者柠檬皮之类，插在小南瓜的上端，让南瓜饼更像小南瓜吧。