松软戚风

作者： 半枝参

瑶大人提供配方

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 4只
• 低粉 66克
• 牛奶 40克
• 植物油 40克
• 细砂糖 20克
• 蛋白霜
• 蛋白 4个
• 细砂糖 60克

松软戚风的做法步骤

步骤 1

奶加糖加热融化，加植物油搅拌乳化，筛入低粉加蛋黄拌匀

步骤 2

蛋白打好后混合，150℃ 65分钟

菜谱创建时间：2017-05-12 17:13:33