银耳冷水泡发2小时左右,撕成小块备用
电压力锅内加入银耳,5碗水,没过银耳,大火煮开后转中小火煮20分钟左右
开盖加入莲子,电压力锅上气后转中小火煮10分钟左右
关火后加入枸杞、冰糖,盖上盖子闷5分钟即可食用