什鲜白菜

作者： 冰蓝de豆沙团子

用料

• 白菜 适量
• 虾干（或者咸肉）
• 牡蛎干（或者火腿）
• 鸡蛋
• 盐

什鲜白菜的做法步骤

步骤 1

先做简易高汤～锅里放一勺油，烧热，倒入一个打匀的鸡蛋，略微弄碎，鸡蛋焦黄以后立刻倒水，大火烧开煮5分钟至汤色乳白～然后放虾干蛤蜊干姜片还有盐～然后放进白菜煮软就好了～

什鲜白菜的小贴士

也可以把虾干改成咸肉和火腿～盐都省了～

菜谱创建时间：2017-05-12 10:13:23