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蛋黄肉粽

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用料

蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

花生和糯米洗干净,加食用碱泡三四个小时。不要加太多碱会苦,少了又会不够粘。

步骤 2

五花肉切块,加入料酒,盐,味精,生抽,老抽调味,要咸的,一会包粽子的时候味道更好。

步骤 3

将咸蛋黄取出。

步骤 4

现在可以包拉,把全部包好的放入锅中,加一点的碱,开始煮拉!!!!!!

步骤 5

煮两三个小时取出,放凉

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步骤 6
步骤 6

可以开吃啦,味道不错。

菜谱创建时间:2017-05-11 23:25:56
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