四重椰子小餐包---妈妈专属

作者： April在厨房

老妈很喜欢椰子的味道，所以脑洞大开做了这款小餐包！里面有椰子粉、椰子油、椰花糖，用椰子片装饰，烤的时候满屋飘香～母亲节预热起来！ 而且低油少糖，很适合妈妈们吃～

用料

• 高筋面粉 230克
• 椰子粉 20克
• 椰子油 10克
• 椰花糖 5g
• 干酵母 4克
• 盐 2克
• 水 190克
• 无味椰子片 适量

四重椰子小餐包---妈妈专属的做法步骤

步骤 1

将除椰子片以外的所有食材放入面包机。启动和面程序，5分钟即可。

步骤 2

面团放入烤箱发酵，36度70分钟。

步骤 3

一发后取出排气，静置20分钟。之后再排气，分割成71克一个的面团。

步骤 4

每一个面团排气揉圆，放入烤盘内。37度40分钟进行二发。

步骤 5

烤箱185度预热。在面包上刷点水，撒上椰子片点缀。

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步骤 6

步骤 6

185度18分钟即可出炉～

四重椰子小餐包---妈妈专属的小贴士

面粉吸水性不同，建议随着面包机运行缓慢加水。

菜谱创建时间：2017-05-11 16:12:13