冻梅子可可鹰嘴豆泥——不长肉的鹰嘴豆ice cream【健康小食】

作者： 一只有猫病的Sunsun

想吃冰不想胖！想吃巧克力不想胖！没胃口就想吃酸的！一起做鹰嘴豆icecream啊，也不用放多余的糖，梅子的味道加上可可粉的味道出奇的好吃~ 其实不光可以做梅子可可味道的，做抹茶的，红茶的，只要你喜欢都可以。 之后我会更新其他口味的在这个方子里！ 和奶油说拜拜，我要和鹰嘴豆ice cream过这个夏天了。

用料

• 鹰嘴豆（生） 70g
• 可可粉（无糖） 7g
• 话梅 3颗
• 牛奶 100g

冻梅子可可鹰嘴豆泥——不长肉的鹰嘴豆ice cream【健康小食】的做法步骤

步骤 1

把鹰嘴豆提前一个晚上泡发

步骤 2

在锅炉加入三倍的水，三颗九制话梅，梅子不用去核，大火煮沸。

步骤 3

煮沸后，中小火煮15min直到鹰嘴豆熟。把梅子核去掉（煮过得梅子好去壳）。把鹰嘴豆控水，和梅子一起冻2小时。

步骤 4

把冻鹰嘴豆和梅子倒入料理机中，倒入牛奶，打碎成泥，如果稠可以继续加奶。

步骤 5

倒出鹰嘴豆泥，筛入无糖可可粉，搅拌均匀。可可ice cream的感觉！你值得拥有！

菜谱创建时间：2017-05-11 13:54:03