低卡鸡蛋意面

作者： 小傅的厨房

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 卷心菜 100g
• 卷卷意面（其实各种意面都行） 50g
• 老干妈 一丢丢

低卡鸡蛋意面的做法步骤

步骤 1

小锅加水烧开，加一撮盐，下意面

步骤 2

煮7-10min，期间涨了就倒掉冷水，防止水扑，也可以使面更筋道

步骤 3

确定意面煮好后，下撕碎了的卷心菜（把梗去掉），烫一两秒钟，关火起锅倒水（不用完全倒掉，留一丢丢刚好能盖住锅底的水）

步骤 4

伴入20g番茄酱和一坨老干妈（做好后没有很多老干妈味的，只是能解腻和加一点点辣味）

步骤 5

开火，倒入打散的鸡蛋（鸡蛋放了一点盐）和一下，小火，盖锅盖闷半分钟，再开盖拌一下，确定好了，就起锅，完成~

菜谱创建时间：2017-05-11 08:11:20