糖醋蒜（超简单易成功）

作者： 禾立方

今年回婆婆家带回了一些自己家种的大蒜，这个季节正好是腌糖蒜的季节，甜蒜不仅吃起来甜、脆、嫩、爽而且还能起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为糖蒜具有解毒消肿之功效。以前用这个方法腌制的家人都说好吃，而且存放了两年都好吃😊，这次写出来有喜欢的朋友可以尝试一下哦😊

用料

• 新鲜大蒜 六斤
• 米醋 四斤
• 白糖 四斤
• 红糖 200克
• 盐 两小勺

糖醋蒜（超简单易成功）的做法步骤

步骤 1

大蒜剥好皮，用清水浸泡一夜去除大蒜辛辣味，晾干备用

步骤 2

准备好的瓶子用开水烫好晾干，我没照空瓶子的照片

步骤 3

把醋糖盐放一起烧开两分钟左右关火，放置完全凉透

步骤 4

把大蒜装瓶子里，倒入晾透的醋汁，密封瓶盖，放阴凉干燥处，能储存很久长达两年

菜谱创建时间：2017-05-10 22:50:51