不油不腻五彩粗粮饭

作者： 虎妞2019

厨艺不精，怀着一颗爱孩子的心，每天5点多起床为孩子准备一顿爱心早餐，好像打工一簇的妈妈能做的只有这么多吧！为了让孩子均匀饮食，这手残妈妈可谓搞尽脑汁，孩子特讨厌粗粮，但孩子都爱吃香口东西，一次偶然把黑米和红米混进白米里炒饭，孩子从此就爱了黑米做的食品！不啰嗦啦！书读得少文笔不好，请谅解，希望此次分享能帮到挑食的孩子，对了有个重点，我喜欢做色彩鲜艳的食物给孩子，最起码不好吃，颜值都加了分，嘻嘻！

用料

• 白米 适量
• 黑米或红米 适量
• 猪肉 适量
• 鸡蛋 适量
• 玉米 适量
• 胡萝卜 适量
• 蒜蓉 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量

不油不腻五彩粗粮饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，蔬菜，猪肉或火腿切丁备用

步骤 2

热锅加油滑炒鸡蛋，备用

步骤 3

热锅里放油，加猪肉或火腿翻炒，肉变色再加入蒜蓉炒香。（喜欢辣的可以加点小红辣椒一起炒一炒）

步骤 4

加入玉米粒翻炒几下

步骤 5

加入胡萝卜翻炒几下

步骤 6

加入适量水，加盖焖一下，8成熟悉放盐（盐可多放一点，要咸一点）

步骤 7

加入白米剩饭

步骤 8

翻炒至每一颗粒均匀粘上胡萝卜汁

步骤 9

加入现煮好的黑米或红米继续快手翻炒几下，

步骤 10

关火加入香葱

步骤 11

加入几滴香蔴油，成品起锅

步骤 12

这是上一次做的红米炒饭，同样好吃！

不油不腻五彩粗粮饭的小贴士

这款炒饭除了盐之外什么调料都没放，成品出来不油不腻口感鲜甜可口清爽，炒玉米和胡萝卜不用炒太熟，8成熟就放多点盐（咸一点是为了米饭好吸收咸味），黑米和红米我提前泡了，在备材料炒饭前先把粗粮饭再煮，这样出来的粗粮口感软糯（米饭好了放一点点盐用筷子拌匀），真心说话，不懂厨艺的我，唯独炒饭是我最拿手，只要吃过这炒饭都说好吃，炒饭不建议用不粘锅，不粘锅炒出来的饭没锅气味！

菜谱创建时间：2017-05-10 17:00:21