准备好所有材料
慈梨洗干净，去皮，切成小块备用
将梨用搅拌机打成泥，没有的可用擦丝板擦成蓉
红枣、姜切成片，罗汉果用手撕成小块，加入川贝粉一起熬煮25分钟，熬到原本雪白的梨汁颜色变深。
将锅里的梨渣用滤网过滤一下（用勺子不断的压）把梨汁留在锅里，剩下的梨渣再用纱布挤一下，把汁挤到锅中，这步骤注意不要烫到手，最后要用布袋或纱布再过滤最后一遍。
挤出的梨汁倒入锅中继续熬煮，大火熬开转小火慢慢熬，这是一个漫长的过程，熬到梨汁冒泡阶段就要开始注意，不能离开锅子，一直搅拌，待梨汁浓稠就可关火（不要过分收汁，以免糊锅，收汁过大，梨膏会有点硬）
趁热装入无水无油的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒入，凉了再收入瓶中，锅里粘的会更多
这项工作是一个漫长的过程，一定有耐心。 秋梨膏一定要放入无水无油的玻璃瓶，冰箱冷藏。 直接含服或兑水都行，一般我给宝宝都是冲水喝。 熬制过程不加一滴水。 慈梨本身糖分足够，不需要放入冰糖。