鸡翅洗净，加水，适量料酒，沸水焯了之后，腌少许盐。
锅里倒油，放入步骤一的鸡翅中小火慢慢煎。
翻面，放入姜片，再继续煎，煎至两面金黄，一定要金黄。
两面煎至金黄后，加入适量清水，适量生抽，少许盐，加盖大火烧开后，中火焖6分钟。
再小火焖三钟。揭开看到这样收汁就可以了。
时间很充裕，来个美美的摆盘吧！
色香味俱全！最重要的是既简单又好吃！咸香味的。
煎鸡翅的时候火候一定要掌握好，不要大火，万一糊了就糟糕啦。 简单的食材，简单的做法，惊喜的味道！