热门日剧《逃避可耻但有用》中女主角新垣结衣的同款复古多士炉——千石阿拉丁,烘烤蒸炸一样不落。这台小绿我直接摆上桌,怎么看都美!
光美肯定是不够的,好东西还得用起来! 拉开箱门你会看到联动式烤架设计——烤架也会同时拉出,可有效避免高温碰触,非常人性化的设计;
这次做的莓果热松饼需要用到千石阿拉丁自带烤盘,初次使用需要对烤盘上实施浸油:烤盘上厚厚的涂一层食用油;
送入多士炉,温度调至100℃,加热2分钟后,冷却待用;
烤前准备: 烤盘上的油搽净,再薄薄的涂一层黄油做防黏处理; 鸡蛋打成蛋液; 低筋面粉和玉米淀粉、泡打粉混合过筛2次; 黄油隔热水融化成液态; 称量牛奶和细砂糖备用;
蛋液与细砂糖一起搅拌均匀;
加入牛奶,继续搅拌均匀;
筛入粉类,搅拌面糊至无颗粒状态;
加入融化的黄油,搅拌均匀备用;
烤盘上撒一些冷冻莓果,再轻轻的倒入面糊;
盖上盖子,送入多士炉,关上烤箱门调至温度200℃,设定时间9分钟;(对!无需预热!!)
时间到后,不太烫了可以倒扣脱模,超级光溜~
撒上糖粉就可以和家人一起分享啦~
这个分量还是蛮大的,吃不完可以切分装进密封袋,放入冷冻室储存;
下次任性想吃的的时候,无需解冻,放在烤网上280℃ 5~6分钟;
复烤之后依然好吃得如同新鲜出炉一样!
1.初次使用时,需要先通电对烤箱本体和烤盘进行空烧:将温度调至280℃,空烧3分钟即可; 2.黄油可以用椰子油或玉米油替代; 3.没有树莓可用草莓、蓝莓、香蕉等果粒替代,还可根据喜好加入巧克力块,同样能产生爆浆效果。