自制羊肉串

作者： 柠檬朵儿

用料

• 羊肉 200g
• 孜然粉、白胡椒粉、盐、油、椒盐

自制羊肉串的做法步骤

步骤 1

上攻略：1.肉切小丁，易熟易入味

步骤 2

2.花椒煮水放凉后泡一下羊肉，去膻味，如不介意次步骤省略

步骤 3

3.加白胡椒粉、孜然粉（多一点）、椒盐、盐、植物油腌制，自己吃可加辣椒粉和孜然粒，时间越久越好，我只腌了一小时，可腌制半天

步骤 4

4.牙签用开水泡一下，肉上牙签，串的时候注意肥瘦相间，再刷一遍油，撒孜然粉5.烤箱开最高温预热

步骤 5

6.放烤架上正反面各五分钟左右，翻面时可再撒一次孜然粉，具体时间根据自家烤箱温度决定，别烤焦了！出烤箱撒葱花！[呲牙]

菜谱创建时间：2017-05-07 20:25:50