鮮花椒鱸魚

作者： 0153_o1aj

特別喜歡花椒的味道，且花椒還可以去濕，正適合體寒的我吃

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 片
• 葱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 鮮花椒 數量
• 雞蛋 一只
• 青紅辣椒 適量

鮮花椒鱸魚的做法步骤

步骤 1

先把蔥蒜、鮮花椒、辣椒切好待用

步骤 2

海鱸魚起肉切好，魚肉用雞蛋白、鹽、油拌勻，把魚骨排在盤底，把魚肉舖在魚骨上面。

步骤 3

鍋上加水燒開後下魚蒸約10分鐘即可，起鍋，倒入醬油。

步骤 4

燒油，把蒜、蔥、鮮花椒及辣椒下鍋爆香，油要多些，爆香後淋在蒸好的魚上面。可以吃啦！

鮮花椒鱸魚的小贴士

起肉比較難，可以在賣魚時讓店家先起好，回家切片就好

菜谱创建时间：2017-05-07 20:24:39