1.鸡胸肉加水，大料，桂皮，葱，姜煮熟，用手撕成条拿擀面杖压扁，放微波炉大火4分钟，搅拌翻面再4分钟，发干发硬晾凉，用搅拌机打成茸，备用。 2.其它配料用面包机和好，分成16份揉圆，烤盘放烤箱中层，下层放热水发酵至2倍大，175度上下火25分钟。 3.面包表层刷蜂蜜，放鸡茸里滚一圈，完工。