小煎仔鸡条

作者： 银杏果果之记录生活

儿子很挑食，为了让他能多吃蔬菜，我就尽量把蔬菜和肉混合着做给他吃，事实证明我是对的。😄

用料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 淀粉 适量
• 姜、蒜 少许
• 芹菜 两棵
• 黄瓜 一根
• 鸡胸肉 半片

小煎仔鸡条的做法步骤

步骤 1

蒜切片

步骤 2

姜切丝

步骤 3

黄瓜、芹菜切条

步骤 4

鸡肉切条

步骤 5

切好的鸡肉放大碗里，放少许的生抽、淀粉、白胡椒粉、食用油腌十分钟。

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步骤 6

步骤 6

腌鸡肉的过程中，取一小碗放一勺淀粉、一勺白糖、两勺醋、适量的清水，搅拌成汁。

步骤 7

芡汁

步骤 8

腌制好鸡肉后，取炒锅放火上，倒适量油入锅，待油热后放入姜丝和干辣椒炝锅，再放入鸡肉条快炒，当鸡肉炒至发白时喷入适量的酱油翻炒，再放入黄瓜和芹菜炒，待黄瓜和芹菜五成熟时勾入芡汁，拌匀，起锅！

菜谱创建时间：2017-05-07 15:58:05