青酱意面

作者： 玲珑素

用料

• 意大利面 适量
• 罗勒 适量
• 橄榄油 适量
• 罗勒叶 适量
• 坚果仁 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少许

青酱意面的做法步骤

步骤 1

坚果仁放入平底锅中炒香（不用放油），罗勒叶洗净切碎。

步骤 2

把坚果仁（留少许坚果仁，最后摆盘用）、罗勒叶、盐、黑胡椒、橄榄油一起放入搅拌机中打碎。（搅拌的过程中根据稠度，可以适当加水）。

步骤 3

锅中加水，放入意面和少许盐、橄榄油煮至8成熟，捞出沥干水份。

步骤 4

取平底锅，放入意面和青酱拌炒均匀。

步骤 5

撒上坚果仁即可。

青酱意面的小贴士

青酱不要提前太久制作，做好后可以密封起来，否则颜色会变深，不好看。

菜谱创建时间：2017-05-07 11:35:39