烤鸡

作者： 红姐小厨房666

记得第一次吃这道烤鸡是在女儿幼儿园同学的家里，几个辣妈一起去同学家蹭吃蹭喝，吃过之后就爱上了这个味道。回家后果断的买了一个烤箱，然后请同学的妈妈来家里亲自指导。到现在一年多了，做这道菜也N次了，还是对这个味道情有独钟，不光我爱吃，闺女也同样喜欢的很！ 今天，就把这道菜的做法写下来，大家共享。在这里要感谢女儿同学的妈妈，谢谢你教会了我做这道美食，谢谢！！！

用料

• 三黄鸡 1只
• 红葱头 4-6个
• 姜 1块
• 盐焗鸡粉 半包（鸡大只可增加）
• 老抽 2匙羮
• 烘培用锡纸 两张（大小可包住整鸡）

烤鸡的做法步骤

步骤 1

活鸡一只约2-3斤，洗净沥干水

步骤 2

姜，红葱头切丁

步骤 3

盐焗鸡粉半包

步骤 4

老抽

步骤 5

首先，先用盐焗鸡粉和老抽给整鸡涂抹均匀，给它做一次马杀鸡（全身按摩一遍😂😂😂）。 其次，用切好的姜，红葱头再给它来一次马杀鸡，记得鸡肚子也要涂抹到哦，这样里外入味均匀。 最后，静置腌一下，入味，其中可以再做一次马杀鸡

步骤 6

腌好后用锡纸包好放入烤箱，烤箱要提前200℃火预热5-10分钟。放入烤箱后200℃上下火烤50分钟，取出翻面再烤40分钟即可

步骤 7

这就是出箱后的成品，香飘满屋！😄😄😄

步骤 8

我不喜欢斩块，直接变手撕鸡，味道美的不要不要滴！ 你也可以试试哦😄

菜谱创建时间：2017-05-06 23:58:57