回锅肉

作者： KidsDash

用料

• 五花肉 克
• 豆瓣酱 适量
• 豆豉 适量
• 老抽
• 糖 克
• 青蒜 根
• 青椒 个
• 花椒 适量
• 姜 片
• 料酒 适量
• 葱

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉水煮20分钟，水里放姜，葱，花椒，料酒。

步骤 2

捞起冷水冲凉。切薄片。

步骤 3

热锅冷油，五成热，下肉片，至透明。拨到一边。下豆瓣酱，豆豉。生抽糖或甜面酱。下青椒蒜苗头，下青蒜。

菜谱创建时间：2017-05-06 19:55:05