乳酪杯

作者： 喵吖喵小欢

哥哥之前做烘焙，无意间尝了乳酪杯，就此爱上并不可自拔~然后就自己学会啦~超级简单~

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 140克
• 奶油芝士 50克
• 砂糖 17克
• 吉利丁 5克

乳酪杯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放入水中泡软。

步骤 2

奶油芝士隔水加热，搅至光滑

步骤 3

在加热后的奶油芝士里面加入糖，搅拌均匀

步骤 4

牛奶加热至50℃左右加入泡好的吉利丁片搅拌均匀

步骤 5

将牛奶和吉利丁的混合液体分次加入奶油芝士里面搅匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入淡奶油搅匀（淡奶油不用加热、不用打发）

步骤 7

将液体过筛后倒入布丁瓶中。

步骤 8

凉了之后放入冰箱冷藏。

乳酪杯的小贴士

1.这个量是200毫升的布丁瓶2瓶，100毫升的1瓶。 2.需要等液体凉了之后放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2017-05-06 07:17:46