自制个性炸酱面

作者： aman203

用料

• 豆瓣酱 适量
• 黄瓜 1根
• 五花肉 100克
• 姜 2-3片
• 香菇 4-5朵
• 胡萝卜 半条
• 海蛎 若干
• 虾 若干
• 手工拉面 适量

自制个性炸酱面的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净刮皮，并切丝

步骤 2

冻豆干切小方块（豆干丁）

步骤 3

鲜香菇取朵洗净切小块丁状

步骤 4

豆瓣酱准备好，

步骤 5

把肉切丁伴地瓜粉，锅热倒油，油热后加入姜片爆油，先后加入肉丁、虾、香菇、豆干丁炒熟，最后加入适量豆瓣酱，翻炒至熟即可！装盘，一盘个性美味的炸酱出锅

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步骤 6

步骤 6

海蛎煮酱油水（滴少量油加入适量水和酱油煮沸至熟）装盘。海蛎海边地区才有新鲜的，没有也可以不放，根据所具材料。

步骤 7

提前备一盆凉开水备用，清水煮开下手工拉面，煮熟后捞起放入备好的凉开水中，这样就可吃啦……

步骤 8

取前步骤5、6、7准备好的酱和料加面拌均匀，美味的炸酱面就这样开始啦……

自制个性炸酱面的小贴士

配料可以根据自己口味爱好添加，譬如辣椒等等

菜谱创建时间：2017-05-05 20:02:22