韩式木鱼花饼

作者： 闲不住的娃儿妈

故事就是，我和老公到一家韩国料理店吃饭，点了这道菜，尝过觉得味道不错，于是就学了起来，简单易上手，健康又美味，和厨友们分享下哈😊

用料

• 卷心菜 一颗
• 西葫芦 一个
• 鸡蛋 10个
• 牛奶 100ml
• 盐 10g
• 千岛酱 适量
• 木鱼花 适量

韩式木鱼花饼的做法步骤

步骤 1

把卷心菜和西葫芦洗干净，切成短条和小片（注：卷心菜要把硬的根茎去掉，不要丢，还可以留着炒个菜）

步骤 2

鸡蛋、牛奶、盐直接加到菜碎里

步骤 3

搅拌到如图状态

步骤 4

平底锅里倒入少许食用油，中小火加热

步骤 5

放入调拌好的菜蛋液铺平，不要太厚，换小火煎熟

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步骤 6

步骤 6

等没有明显蛋液流动时，取一个平盘，倒扣在平底锅上，扣紧翻锅煎熟，看饼的上色情况，来回翻两次就好

步骤 7

装盘

步骤 8

像切蛋糕一样分割好

步骤 9

挤上千岛酱

步骤 10

撒上木鱼花，完成

韩式木鱼花饼的小贴士

刚撒上去的木鱼花还会动哦，和家人美美的分享吧（注：我们家人多，所以用的量比较大，如果家里两三口人，建议用量减半，喜欢吃的下次再做好啦😊）

菜谱创建时间：2017-05-05 18:33:24