芯片里头馒头的模式，揉好取出稍微揉成团。盖起来。 休息10分钟。 如果没有芯片的 就把中筋面粉250克 水125克 盐巴3克 酵母 3克 糖10克 油5克 直接全加了 揉面模式三分钟。 省事。
擀平面团成一大长方形。 面皮上先涂油。 均匀在面团上撒上盐巴后， 再撒火腿丁和葱花。 卷起面团，卷的时候要压紧。 如果很希望看到绿色的葱，在葱上面加一点点小苏打， 拌匀，然后再加油拌匀。
切成均匀一样大。
每两团叠在一起。中间两个面团沾点水粘合。用筷子压面团中央压到底。
压到底后，花纹就出来了。
均匀排在蒸笼上。发酵到1.5倍。
主锅放水500克， veroma/20分/速度小勺。 在看到温度到达100度时放上蒸笼， 调整为15分/veroma/小勺。 不要水温没到就放，务必看到水沸腾才开始蒸，减少葱被蒸黄的机会。 时间到后 放1-2分钟后开盖子，就可以吃咯！