步骤一、 往西米中加入植物油和细砂糖拌匀。
步骤二、 分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会儿让西米吸收水分。
步骤三、 将芒果、紫薯等自己喜欢的水果切小块待用。
步骤四、 将真空包装的粽叶洗净沥干,修剪两头。棉绳剪好待用。在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油。
步骤五、 取两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠在一起。
步骤六、 将在叶片三分之一处折起,窝出一个漏斗形状,放入一小勺包好的西米。
步骤七、 放入芒果或洗他水果,再放一勺西米盖住水果,轻轻压实。
步骤八、 包成三角锥形粽子,拦腰系上棉绳。
步骤九、 烧一锅开水,水开后下粽子,中小火煮约半小时即可出锅。取出粽子晒凉冰镇一会儿,吃的时候可以搭配上炼乳或者椰浆调味。