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蔓越莓馒头

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作者: 米拉999
前段时间做了蔓越莓馒头,细碎的蔓越莓颗粒缀期间,品味出甜甜的味道,放的不是很多,但是品尝到的,总是淡淡的,那种,就好像是一种不经意的,邂逅的幸福感,特别是像我这种,厨艺不精的初学者,工序简单,又能快速收获作品🌹,而且要绿色健康。

用料

蔓越莓馒头的做法步骤

步骤 1

我是用小麦粉,荞麦面和玉米面,其实这片儿只要自己喜欢可以随意搭配一些面粉。然后用水和酵母混合好的溶液,放在一起搅拌,搅拌成细碎的棉絮状,然后用手揉成面团,发酵成两倍大。这块儿时间可以自己掌握放在烤箱里发面呀,或者是夏天室内温度发面都很快的,但是,不要过久,过久的话就会有一种酒味儿出来。

步骤 2

接下来就是等待面粉,起发的一个过程。

步骤 3

我觉得做这个馒头的一个好处,就是也不用特别的怎么样了太揉它,不会粘手上很多面。面发好之后,把它团成一个长条状然后分成小份,弄成你喜欢的形状,随意就好,放在蒸笼里,三到五分钟然后开大火蒸十五分钟。不要急着掀锅盖,两分钟之后再打开,热气腾腾的馒头就出炉了。

菜谱创建时间:2017-05-05 05:34:45
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