牛腩焖萝卜

作者： mMmm

用料

• 食材：
• 牛腩 1500g
• 白萝卜 1000g
• 酱料：
• 柱侯酱（李锦记）
• 花生酱
• 耗油（李锦记）
• 料酒
• 姜片
• 大蒜
• 红葱头
• 桂皮
• 八角
• 干辣椒
• 花椒
• 香叶
• 陈皮
• 冰糖

牛腩焖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛腩切块洗净，入干锅翻炒干水份盛出待用

步骤 2

白萝卜切块待用

步骤 3

锅中入油，放冰糖、姜片、大蒜、红葱头、桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶、陈皮

步骤 4

出香味后在倒入炒好的牛腩，加入料酒、柱侯酱、耗油继续翻炒均匀

步骤 5

加入开水，中火焖一个小时（防止汁水烧干，中途可加入开水）

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步骤 6

步骤 6

牛腩焖煮至软，一个小时后放入萝卜块，继续焖煮20分钟，即可出锅

菜谱创建时间：2017-05-04 22:44:03