最简单直接粗暴的榴莲酥做法
我这次用的是金枕头榴莲,果肉已经熟透,甜腻的冰淇淋口感!对于榴莲酥的死忠粉,简单把榴莲当水果吃,已经远远无法满足。所以,做道小点心伺候自个儿。
蛋挞皮从冷藏柜拿出解冻,等待的时间把榴莲肉捣成泥。
蛋挞皮差不多可以逐个分离的时候,将榴莲肉装进去。注意⚠️不要放太多,否则烤的时候会溢出来,
将装好馅儿的蛋挞皮对折捏好,口子一定要完全粘合好!
连着锡纸壳,一起放入烤箱。上下火180度烤10分钟,把锡纸壳子去掉,再上下火100度烤5分钟,想吃脆一些的,时间可以加长一些,注意不要烤焦
最后,在表面装饰黑芝麻,放点薄荷叶摆盘。
榴莲的香气混合蛋挞皮的香气,让整个厨房都充满了幸福的味道!实在太爱吃榴莲了!
一口咬下去满满榴莲肉