石斛麦冬炖猪心

作者： 黑猫的厨房

鲜石斛的季节，现在人工仿野生种植的也蛮多的，前两年托朋友买也差不多1千大洋已经，这两年仿野生的多了，价格又便宜了，还是石斛，朋友送的，说是不错，半斤也够我熬汤做一个月了，石斛是真的很不错，滋阴清热，所以最近炖汤也比较多，材料简单，老广不能少的应季汤水。

用料

• 猪心 半个
• 玉竹 少许
• 麦冬 少许
• 鲜石斛 3根
• 蜜枣 1个

石斛麦冬炖猪心的做法步骤

步骤 1

就这几样材料。

步骤 2

猪心切片，入冷水锅里焯一遍。

步骤 3

焯过水的猪心和切段的石斛、玉竹、麦冬和蜜枣一起放入炖锅里，炖40分钟。

步骤 4

就这么简单有滋阴清热的汤水。

菜谱创建时间：2017-05-03 23:13:15