葱加少量水用料理机打成葱末，倒入肉馅中加盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料顺指针搅拌成肉糜。 木耳切碎，放到肉馅中继续搅拌。
用馄饨皮包成馄饨。
提前熬好的棒骨汤盛到一只干净的锅里加水烧开，下馄饨，加盐和鸡精调味，煮到馄饨飘起来。
取平锅刷油，将打散的鸡蛋摊成薄饼，晾凉，切丝。
补充下，煮馄饨时，面也一起煮，家里没有港式馄饨面了，用的韩国部队火锅面代替的。
馄饨和面盛出来，撒鸡蛋丝和小葱末，香喷喷好吃又营养。