土豆弄熟，借助工具捣烂。
火腿肠切小粒，倒入土豆泥中。
奶酪片撒面粉，切成小粒。
将奶酪粒和火腿肠丁一起与土豆泥拌匀。
加入面粉、奶粉、适当的盐和胡椒粉调味。
揉成软硬适中的，不是很粘手的面团。
准备好蛋液和面包糠，取小团面团搓圆，在蛋液中滚一圈，再沾满面包糠。
放空气炸锅中，最高温度，12-14分钟就成了。
奶酪片之间一定要多撒粉，否则粘刀，不好切丁。 揉成团后可以放冰箱冷藏，第二天早上再搓球烤，美美的早餐哦。 不一定要用炸锅做，完全可以烤箱烤熟或者油锅炸。