芦笋摊鸡蛋

作者： 温暖向阳sunny

老妈给了一大篮土鸡蛋 各种吃～～～ 摊鸡蛋自然少不了， 正好买了一把芦笋， 试了一下， 鲜美+鲜美， 味道果然好！

用料

• 鸡蛋 2～3个
• 芦笋 3～4根
• 盐 2克
• 油 30克
• 水（可以不放） 一小勺（约5～10ml ）

芦笋摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净切薄片（芦笋提前汆烫：水烧开后，放入芦笋大约20秒钟） 鸡蛋打散（可以加入一小勺水，更嫩） 加入盐，拌均匀

步骤 2

锅里放油，烧热后 倒入鸡蛋 转动炒锅，让蛋液均匀铺在锅底

步骤 3

定型后，翻面，煎至熟

步骤 4

装盘 美味又漂亮

菜谱创建时间：2017-05-03 17:43:45