先把糯米浸泡1-2小时,干冬菇、虾米浸泡软,把虾米、冬菇、腊肠、胡萝卜切碎
把切碎的配料下锅炒香,放点盐、糖,酱油调味
把炒好的配料倒到煮好的糯米里,加点香麻油拌匀
拌到颜色均匀,大概是这个状态的
把保鲜膜铺在寿司竹帘上,放上一些粢饭包裹起来,按个人喜好调整形状吧
100g的糯米我包了三个粢饭,味道确实不错
*煮糯米比平时煮饭要稍微多放一点点水 *配料按个人口味不同可以调整,不过建议不要用容易出水的蔬菜 *煮得干的糯米会比较黏,包饭团时勺子可以湿点水就没那么黏了