牛肉起司饭

作者： 微信号_詹姆士的厨房

米食一直是我们的主食之一，应该说只要是华人都非常爱米食！但是米食就只有一种吃法吗？今天在《詹姆士的厨房》就向大家介绍一道创意米食料理，学会了你就能成为宴客高手哦！

用料

• 蒜泥 适量
• 米饭 1碗
• 芝麻 适量
• 酱油 1大匙
• 味淋 适量
• 清酒 适量
• 芝麻油 适量
• 起司丝 适量
• 火锅牛肉片 适量

牛肉起司饭的做法步骤

步骤 1

将3大匙酱油、2大匙味淋、1大匙清酒、1大匙蒜泥倒入碗中搅拌均匀。

步骤 2

将适量的白芝麻、盐与米饭混合搅拌均匀。

步骤 3

将少量的芝麻油均匀地涂在模杯的内壁。

步骤 4

将适量的起司丝放入碗中与米饭搅拌均匀。

步骤 5

将米饭舀入模杯，按压紧实。

步骤 6

将烘焙纸放在烤盘上，然后将塑形好的饭团放到烘焙纸上。

步骤 7

将牛肉片沾取酱汁。

步骤 8

将牛肉片包裹在米饭上。

步骤 9

将少许酱汁淋在米饭上。

步骤 10

将适量的起司丝放在米饭上。

步骤 11

将饭团放进230摄氏度的烤箱中烤10分钟。

步骤 12

开火，将剩余酱汁放入锅中加热。

步骤 13

将烤好的饭团取出盛盘。

步骤 14

将酱汁淋在成品盘上即可享用美味。

牛肉起司饭的小贴士

酱油、味淋、清酒的比例是3：2：1。 模具内涂芝麻油是为了米饭塑形好脱模。 米饭的粘稠度不够或按压不够紧实，饭团易散。

菜谱创建时间：2017-05-03 11:54:31