松花皮蛋拌青瓜

作者： 乡村小妮儿

用料

• 皮蛋 3个
• 青瓜 1根
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 蒜 4-6瓣
• 盐 适量
• 花椒油 适量
• 小辣椒 4-6个
• 耗油 适量
• 鸡精 适量

松花皮蛋拌青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净切斜刀然后切成薄片装盘备用

步骤 2

皮蛋剥壳对半对半再对半切开（就是一个皮蛋大缷八块，感觉是不是很过瘾呢，嘿嘿）然后摆在青瓜上面。

步骤 3

把姜蒜拍好切碎，小辣椒切丁（不要剁太碎了）。装小碗里放点儿盐和耗油拌匀备用

步骤 4

锅里倒入适量花生油或是菜籽油，烧热之后直接往装有姜蒜辣椒的碗里一倒

步骤 5

最后加入适量鸡精，香油，花椒油，生抽，醋拌匀（还可以放点儿葱花和香菜，我今儿忘记买葱了所以没放）

步骤 6

把所有的调料均匀的往皮蛋上面一倒，哇。。。。。开吃咯。。。根本停不下来了。。。😄😄😄

步骤 7

最后再啰嗦一下哈，我和老公都特别喜欢吃凉拌菜，但我个人从不喜欢用干辣椒粉做油辣椒，所以就用小辣椒代替，如果不能吃辣的朋友也可以用大红椒或是青椒也可以。这样做出来的辣椒酱拌什么菜都特别好吃，昨天用这个酱拌白切鸡，还拌了黄豆芽。那味道简直太美味了

菜谱创建时间：2017-05-02 19:51:45