培根鸡蛋吐司杯

作者： 牛奶某糖

Toast Cup 吐司+培根+鸡蛋不是只能做三明治 换个形态出现反而更萌

用料

• 培根 4片
• 鸡蛋 4个
• 黄油 10g
• 吐司 4片
• 马苏里拉芝士碎 少量
• 蔬菜碎 少量
• 黑胡椒 少量
• 杯子蛋糕模具 1个

培根鸡蛋吐司杯的做法步骤

步骤 1

吐司片切去吐司边

步骤 2

用擀面杖把切好的吐司擀薄，尽量用力压实

步骤 3

取少量的黄油，隔水加热融化

步骤 4

用硅胶刷沾取黄油，均匀刷在模具里，方便后面吐司杯脱模

步骤 5

在吐司片上也刷上薄薄一层黄油，量不要多，不用浸湿到整片吐司，特别注意要刷到边角部位

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步骤 6

步骤 6

将刷好黄油的吐司片按入模具，每片入模的时候，只需要上下两个位置折叠一下，并且用力按出褶皱就可以了

步骤 7

取4片培根，放平底锅小火煎到出油，培根边呈波浪状即可

步骤 8

将一片培根对切成两片，这样方便放进吐司杯以及造型

步骤 9

依次打入鸡蛋

步骤 10

放入芝士碎

步骤 11

按个人喜好放一些蔬菜碎或者豆子玉米，撒黑胡椒调味

步骤 12

放进烤箱，180度上下火15-20分钟左右，每家烤箱不同时间略有区别，只要看到吐司边烤到金黄酥脆，培根微焦就可以了。

培根鸡蛋吐司杯的小贴士

1.这个温度下15分钟烤出来的鸡蛋为溏心状态，如果不喜欢溏心可以适当增加时间。 2.拿出稍微晾凉就可以脱模了，因为涂了黄油脱模很轻松，但是注意不要太大力以免破坏吐司边造型。

菜谱创建时间：2017-05-02 12:02:27