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【落日水吧】抹茶拿铁冰咖啡(手冲版)

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作者: like一只菠萝
天气猝不及防地热起来就想狂喝各种冰咖啡有木有! 冰抹茶拿铁里加上一个SHOT的esp是去年霓虹INS上开始火起来的喝法,国内咖啡馆很少有做,如果想喝可以去星爸爸要特调,喝起来像抹茶味儿的冻鸳鸯~ 但是因为星爸的冰抹茶是摇出来的有很多泡沫,esp往上倒的时候没有明显的分层颜值下跌…而且很多人家里也没用浓缩机,因此就诞生了这款颜值高,制作也方便的手冲版。

用料

【落日水吧】抹茶拿铁冰咖啡(手冲版)的做法步骤

步骤 1

抹茶粉和细砂糖混合,加入20g热水搅拌均匀。倒入分享壶里,再加入半杯冰块。

步骤 2

在抹茶溶液中倒入冰牛奶,这一步可以搅拌也可以不搅拌:不搅拌的话会分成三层颜值超高!但底下可能会沉淀,我是搅匀的。 这时候已经是一杯合格的抹茶拿铁啦!

步骤 3

磨好咖啡豆,先再另一只分享壶上打湿滤纸,转移到加了抹茶拿铁的分享壶上,然后按照手冲的步骤,注水,闷蒸,再注水~ 不熟练的可以垫个秤,像我这种老油条就…差不多差不多得了。

步骤 4

手冲结束~分层超美貌! 可以搅匀喝,那就是清淡的冻鸳鸯;可以直接喝,先手冲再抹茶;也可以拿吸管喝。总之层次很丰富~

步骤 5

如果加了是esp味道会更浓郁!反正我都喜欢啊哈哈~

菜谱创建时间:2017-05-02 10:20:00
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