热锅凉油，放面，翻炒，放一小勺盐，把面的水分逼出来，放生抽，翻炒，让全部的面都上色
放剩菜，没有剩菜，放西红柿辣子，如果没有肉要现放肉，那就先炒肉，放花椒粉，再找西红柿辣子，7成熟再放面。翻炒至所有东西都热了，冒热气了，再放醋1锅铲，翻炒，再放蒜，翻炒，出锅。