面包卷（普通面粉）

作者： 阿鸠萌萌哒

用料

• 小麦粉（普通面粉） 300g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 20g
• 酵母 12g
• 牛奶 80ml
• 水（适量就可以了不要加多了，后面揉面的时候反正还会适当加点） 80ml
• 白砂糖 40g

面包卷（普通面粉）的做法步骤

步骤 1

所有材料搅拌揉出筋，揉的过程会适当加面粉少量 出筋之后加黄油继续揉出薄膜

步骤 2

进行第一次发酵，烤箱发酵40分钟，成2倍大

步骤 3

发酵好的面团分成几等份，盖保鲜膜5分钟，然后揉成条裹起来进行二次发酵30分钟

步骤 4

发酵完涂上蛋液，撒上坚果粒，进烤箱上下200度13分钟

步骤 5

我这个时间久了点，有点烤过头了，自己烤的时候注意点烤箱，不会出现这种问题

菜谱创建时间：2017-05-02 10:12:52