花胶冻

作者： Suki烘焙

花胶芒果柠檬酸奶冻

用料

• 花胶 50g
• 水 900g
• 糖渍柠檬丝 20g
• 芒果汁 200g
• 酸奶 200g
• 糖 95g

花胶冻的做法步骤

步骤 1

花胶泡水6小时，放进破壁机加水加柠檬丝，粉碎加热。我选的是玉米功能。

步骤 2

花胶汁倒出来，趁热加糖搅拌融化，放冷到手温，加芒果汁加酸奶，搅拌，装圆形中空模具，放冰箱冷藏4小时以上，风筒吹模具脱模。

菜谱创建时间：2017-05-01 21:02:49