香菇猪肉包

作者： ccccccvv

第一次做包子，卖相着实不行，可是好吃！

用料

• 干香菇 20朵
• 面粉 克
• 酵母 克
• 猪肉 克
• 甜面酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽
• 葱
• 姜

香菇猪肉包的做法步骤

步骤 1

泡发香菇，香菇水留着待用，葱姜切末，后续我用料理机打成了泥

步骤 2

热油炒香肉末，变色时下香菇葱姜末翻炒。加蚝油生抽老抽甜面酱，再把发香菇的水少量倒入，炒至熟收汁。

步骤 3

这个汁略少，可以再多点，这样包子不会干。

步骤 4

温水稍许化开酵母三四克，和面时加入。温暖处放置一小时左右，面呈蜂窝状即可。

步骤 5

揉成面团后捏成小面团

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步骤 6

步骤 6

捏成包子皮放入馅料，捏褶包好。网上有很多视频可以学习，我做的不是很成功。

步骤 7

左至右是练习过程

步骤 8

蒸屉刷油，避免粘连。上汽后15分钟，再关火闷五分钟出锅。

步骤 9

丑但是好吃😋

菜谱创建时间：2017-05-01 20:37:14