准备好所有材料，因为怕胡萝卜不容易熟所以稍微先炒一下，然后所有材料拌匀，热油锅，我用800的温度慢慢煎，因为豆渣不是很干所以不好摊开，翻面成型不够，有的就碎掉了。 喜欢荤的可以加肉丝、海蛎、虾米，自由发挥^_^
搭配豆浆，美味！