油辣香椿

作者： 枫林兮兮

马上就要和今年的香椿告别了，真希望偶尔还能和它有个约会，就当成生活的一个小调剂吧，于是就有了油辣香椿！

用料

• 香椿 有多少算多少克
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 花生油 适量

油辣香椿的做法步骤

步骤 1

香椿洗干净

步骤 2

水开后放入香椿，不要超过一分钟

步骤 3

过一遍清水，沥干水分

步骤 4

将香椿切碎，放入辣椒面和盐，按自己口味吧，不要太咸

步骤 5

六成油温就好啦，用汤匙将油慢慢倒入容器，不要直接用锅倒，容易造成辣椒面发黑。油一定要没过香椿！

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步骤 6

步骤 6

密封后放入冰箱，一周以后就可以吃啦！

油辣香椿的小贴士

油辣香椿可以直接当凉菜，也可以拌豆腐，油辣香椿豆腐也是很美味的，还可以将黄豆煮熟，放凉，一碟简单的香椿豆绝对佐餐下酒的精品。

菜谱创建时间：2017-05-01 14:24:14