制作甘那许，将甘那许的材料称好在一个碗里，巧克力切碎（我懒没切😅），隔热水融化，搅拌至顺滑，放入冷藏30min，让甘那许的稠度达到比较好涂抹的状态。
开始做法式吐司。用小锅加热牛奶至微沸，加入2大勺速溶热可可粉，搅拌溶解后放凉。
牛奶热可可放凉后倒入烤盘，打入鸡蛋，加入香草精、盐，搅打均匀。
取一片吐司，涂抹上甘那许，重口味可以涂厚点（这里我冻得有点硬了，不太好涂😅），将另一片吐司盖上，稍压紧。
放入搅拌好的鸡蛋可可液里，放入冷藏静置15min ，取出，翻面，继续放入冷藏静置15min 或者冷藏过夜。
平底锅涂抹一丢丢黄油，放入吐司，中火煎至两面金黄变脆，装盘，放上打发至八成发的淡奶油、棉花糖，撒上薄脆，挤上甘那许，开吃！
1. 速溶可可粉可以用雀巢什么的，但自制的更好哦，做法👉🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/102277972/ 2. 表面的棉花糖可以用火稍微烤一下，如果加杏仁片或者椰子片，也可先烤香。